مبارزه با سرطان از فواید مصرف گردو

خوردن گردو فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد، از کاهش بیماری های قلبی و پیشگیری از سرطان گرفته تا بهبود عملکرد مغز. همچنین گردو به دلیل دارا بودن مقادیر بالای ویتامین E خظر توسعه بیماری آلزایمر را کاهش میدهد

مغز گردو حاوی ۴% آب، ۱۵% پروتئین، ۶۵% چربی، ۱۴% کربوهیدرات، و ۴% فیبر غذایی است. همچنین گردو شامل چند اسید آلی، مقدر کمی اسانس، اگزالات آهک و ویتامین‌های A ,B ,C ,D ,E می‌باشد. ۱۰۰ گرم گردو میزان ۲٬۷۴۰ کیلوژول (۶۵۴ کیلوکالری) انرژی را تامین میکند.

خوردن گردو سلامت قلب را تضمین میکند

گردو حاوی امگا ۳، ویتامین E، منیزیم و اسید فولیک است که تمام اینها مواد مغذی لازم برای سلامت قلب هستند. ضمنا اسیدهای چرب تک غیر اشباع، چند غیر اشباع و فیبر موجود در گردو به افزایش HDL یا همان کلسترول خوب کمک می‌کنند و LDL یا همان کلسترول بد را کاهش می‌دهند.

تقویت سلامت مغز

گردو را غذای مغز می‌دانند. ساختار ظاهری گردو نیز به گونه‌ای است که ظاهر چین و چروک‌دار مغز را به ذهن می‌آورد. گردو حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که فعالیت مغز را افزایش داده و همچنین یُد و سلنیوم گردو، باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود.

با گردو به جنک سرطان بروید

گردو می‌تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد. گردو حاوی مقادیر مناسبی از پلی فنول‌ها و مواد فیتپوشیمیایی است که ویژگی‌های آنتی اکسیدانی داشته و می‌توانند در برابر سرطان‌هایی چون سرطان سینه، کولون و پروستات مانند محافظ عمل کنند.

مناسب برای دستگاه گوارش

همه انسان ها به طور روزانه به فیبر نیاز دارند، تا حرکات روده ای را به درستی حفظ کنند. این درحالیست که گردو سرشار از فیبر است.

پاکسازی کبد

مقادیر زیاد اسید آمینه ال آرژنین در گردو به کبد کمک می‌کند تا پاکسازی شده و ضمنا منبع خوبی از گلوتاتیون و امگا ۳ است که برای پروسه‌ی سم زدایی طبیعی کبد سودمند است. ویتامین E موجود در مغزهایی چون گردو، علائم بیماری‌های کبد ناشی از چاقی را کاهش می‌دهند.

سلامت استخوان

زمانیکه شما اسیدهای چرب امگا ۳ را از طریق گردو جذب می کنید، التهاب کاهش می یابد و از شکستگی و پوکی استخوان پیشگیری می‌کند، که البته همه اینها به دلیل وجود اسید آلفا لینولنیک موجود در اسیدهای چرب امگا ۳ است.

کاهش وزن با گردو

گردو با وجود چربی زیادی که دارد می‌تواند در کاهش وزن‌تان مفید واقع شود. افزودن مقدار مناسبی از گردو و سایر مغزها به رژیم غذایی‌تان می‌تواند به شما کمک کند تا به مرور به وزن ایده‌آل‌تان برسید.

تمامی فواید مصرف گردو در یک نگاه

۱- کاهش کلسترول خون

۲- افزایش قابلیت ارتجاعی رگ ها

۳- درمان بیماری های قلبی و محافظت از قلب

۴- تقویت هوش

۵- کمک به بهبود تنگی نفس

۶- پیشگیری از ورم مفاصل

۷- مفید دردرمان اگزما و به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست

۸- ضد سرطان

۹- افزایش قدرت سیستم ایمنی

۱۰- جلوگیری از لخته شدن خون

۱۱- تنظیم فشار خون

۱۲- تنظیم قند خون

۱۳- جلوگیری ازفراموشی و آلزایمر

۱۴- جلوگیری از تشکیل سنگ کیسه صفرا

۱۵- محافظت از استخوان

۱۶- روغن گردو درمان کننده دردهای مفاصل است و جذب مواد غذایی را آسان می کند.

۱۷- درمان بیش فعالی یا هایپراکتیوی، مشکلات رفتاری، کج خلقی و مشکلات خواب در کودکان

۱۸- برای داشتن خواب آرام

فراموش نکنید که در مصرف گردو زیاده روی نکنید تا با مشکلات و بیمارهای دهان و دندان یا جوش روبه رو نشوید.